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Mehlspeise

Gerstner im Palais Todesco: Wiener Kaffeehauskultur neu belebt

Die gelungene Neugestaltung verbindet die geschichtsträchtigen Wurzeln des Kaffeehauses mit einem zeitgemäßen Gästeerlebnis. Dadurch rücken das traditionelle Handwerk der Zuckerbäckerei sowie die gelebten Ursprünge...

Süße Premiere: Zauner eröffnet Pop-up-Store in Innsbruck

Auf einer kompakten Fläche von rund 40 Quadratmetern bringt das im Jahr 1832 gegründete Traditionshaus Zauner die klassische österreichische Kaffeehaus- und Mehlspeiskultur direkt nach...

Palatschinken bekommen nun ihr eigenes Bio-Mehl

Kaum ein Duft ist so unverwechselbar wie jener frischer Palatschinken. Für viele weckt er Kindheitserinnerungen an Sonntage, an Oma in der Küche, an den...

Sachertorte als Instagram-Star

Die Sachertorte ist die mit Abstand beliebteste heimische Mehlspeise im Fotonetzwerk Instagram. Mehr als 230.000 Postings waren zum Stichtag 27. Jänner 2021 zu der...
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