Im Gespräch

Gutes Öl, gutes Essen

3. Dezember 2025

Herr Rauch, regelmäßig stehen andere Lebensmittel im Fokus der Kritik: Einmal ist es der Zucker, einmal die Kohlenhydrate und dann wieder das Fett! Sie...

Brot & Gebäck

Öl-Pairing mit ‚Marlis Gute Sachen‘ und Ströck-Feierabend

1. Dezember 2025

Es ist im Idealfall ein Match, auch beim Essen. Ströck-Feierabend hat gemeinsam mit „Marlis Gute Sachen“ gezeigt, wie das ideale Pairing von Broten und...

Food

Zeit für einen Ölwechsel

29. April 2025

Eines ist klar: Es darf nicht einfach im Ausguss verschwinden. Fett in der Kanalisation sorgt für verstopfte Leitungen, unangenehme Gerüche und teure Schäden. Dabei...

Food

Essig und Öl – nicht nur im Duett ein Hit

16. Juni 2022

Exquisite Essige und Öle stehen direkt neben edlen Weinen gleichwertig im Verkaufsregal. Auch preislich gibt es kaum Unterschiede, denn edle Tropfen, egal ob Wein,...

Öl

Gutes Öl, gutes Essen

Öl-Pairing mit ‚Marlis Gute Sachen‘ und Ströck-Feierabend

Zeit für einen Ölwechsel

Essig und Öl – nicht nur im Duett ein Hit

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GASTRO das Fachmagazin 12/25

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