Ein Schnitzel sorgt in Österreich für Schlagzeilen: Im Kärntner Lokal Peppino steht ein Wagyu-Schnitzel mit schwarzem Perigord-Trüffel, Brie de Meaux und hausgemachtem Sauspeck aktuell...
Michaela Reitterer, Präsidentin der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) sprach mit GASTRO über die Öffnungsperspektive der heimischen Hotellerie, die Unsicherheit unter den Wiener Kollegen und die...
