Der Duft von Schweinsbraten zieht durch den Raum, jemand schneidet das erste knusprige Stück an. Es ist kein Haubenmenü, sondern ein ganz gewöhnliches Sonntagsessen....
Schweinefleisch ist mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von rund 33 Kilogramm das beliebteste Fleisch in Österreich. Ob Schweinsbraten, Extrawurst, Schinken oder Schnitzel – es ist tief...
In Österreich wird mehr Schweinefleisch als in jedem anderen EU-Land gegessen: Pro Kopf und Jahr bringen wir es auf durchschnittlich 35,4 Kilogramm. Zum Vergleich:...
