Die Diskussion um die Bezeichnungen pflanzlicher Alternativen wie Veggie-Burger oder Tofu-Schnitzel gewinnt an Fahrt. Seit 2013 ist in der EU geregelt, dass nur Produkte...
Mitten im zweiten Bezirk, zwischen Obstständen und Bäckereien, hat der Karmelitermarkt seit dieser Woche ein neues kulinarisches Aushängeschild: die erste Wiener Tofu Manufaktur. Unterstützt...
Für einen schmackhaften und gesunden Start ins neue Jahr haben die Culinary Fachberater von Unilever Food Solutions spannende Rezeptinspirationen kreiert.
Gastronomen können mit neuen Gerichten...
