Das Café Tomaselli am Alten Markt in Salzburg, eines der traditionsreichsten Kaffeehäuser der Stadt, wird ab Mai 2026 von der GMS GOURMET GmbH betrieben....
Zutaten:
1,2 kg Schweinenacken
2 große grüne Paprika, in 8 Stücke geschnitten (ähnliche Größe wie Fleischstücke)
Für die Marinade:
1 Tomate
1 Zwiebel
1 TL...
Das traditionsreiche Gasthaus „Zum Schiefen Apfelbaum“ in Linz, das stolz auf eine Geschichte seit dem Jahr 1270 blickt, ist insolvent. Über das Vermögen der...
Die Wirtshauskultur Niederösterreich, ein Verein mit über 30-jähriger Geschichte, startet unter dem neuen Obmann Hartmuth Rameder mit zahlreichen Neuerungen und Jubiläen ins Jahr 2026....
Der Landhausball, ein fester Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens in Niederösterreich, findet am Freitag, dem 13. Februar 2026, bereits zum 69. Mal statt. Das Regierungsviertel...
Herr Dr. Schick, Sie leiten seit knapp drei Monaten die Geschicke der Schick Hotels mit fünf Häusern und zwei Restaurants. War eigentlich schon immer...
Wien, das älteste Hotel der Stadt, das Hotel Stefanie, feiert einen bedeutenden Meilenstein. Mit Alexander Schick übernimmt die fünfte Generation die Leitung der traditionsreichen...
Mit dem Einzug des Herbstes beginnt in Wien eine kulinarische Zeit, die seit Generationen fest im gastronomischen Kalender verankert ist: die Gansl-Saison. Für viele...
Der Niederwölzer Maxlaunmarkt begeisterte auch in diesem Jahr bei Kaiserwetter mit einem Besucherrekord und ausgelassener Stimmung. Zum 489. Mal fand das Fest statt und...
Die Wiener Kaiser Wiesn kehrt im Herbst 2025 zurück und verspricht ein Fest voller Tradition, Kulinarik und Unterhaltung. Vom 25. September bis 12. Oktober...
Die Wiener Kaffeehauskultur ist weit mehr als nur ein Ort zum Kaffeetrinken – sie ist ein lebendiges Stück Kulturgeschichte und ein bedeutender Bestandteil der...
Familienunternehmen prägen die Hotellerie seit jeher maßgeblich. Sie stehen für gelebte Tradition, langfristige Perspektiven und eine besondere Verbundenheit mit ihren Betrieben. Diese Unternehmen bewahren...
Europa ist unbestritten eine der bedeutendsten Regionen weltweit, wenn es um Bierkultur geht. Von den traditionsreichen Brauereien in Deutschland und Belgien bis hin zu...
Am 3. August 1935 wurde die Großglockner Hochalpenstraße feierlich eröffnet – ein visionäres Straßenbauprojekt, das heute als größtes Denkmal Österreichs gilt. Die Straße steht...
Im Fokus des 30. C3-Business Talks stand der Markenrelaunch der Privatbrauerei Hirt in Kärnten. Geschäftsführer Thomas Prantner lud am 29. Juli 2025 führende Persönlichkeiten...
Kulturelle Vielfalt zeigt sich besonders auf unseren Tellern: Von italienischer Pizza über indisches Curry bis zum traditionellen Wiener Schnitzel bietet die Lebensmittelindustrie ein breites...
Am 10. Juli öffnet das Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark seine Türen und bringt die bekannte Falkensteiner Gastfreundschaft in das neu entstehende WaltherPark-Quartier. Dieses moderne...
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Beeindruckend. Das ist das erste Wort, das wohl jedem in den Sinn kommt, der in Kössen im Tiroler Kaiserwinkel ankommt. Ein unglaubliches Panorama spannt...
Sascha Stemberg tischt authentische deutsche Gerichte mit modernem Twist auf – ehrlich, kreativ und mit einer Prise Raffinesse. In über 80 Rezepten wie Fish...
Das Café Prückel, ein echtes Wiener Traditionskaffeehaus, erstrahlt nach einer sorgfältigen Renovierung in neuem Glanz. Verantwortlich für die frische Ausstrahlung ist das Betreiberteam rund...
Seit 125 Jahren steht das Café Museum als fester Bestandteil der Wiener Kaffeehauskultur. Am 19. April 1899 als Treffpunkt für Denker und Künstler der...
In der Wiener Hofburg wurde die Weltpremiere des ersten AUMATs, ein Premiumautomat des Wiener Startups Austria Manufaktur, gefeiert. Dieser Automat bietet auf nur 1,5...
Herr Ober, bitte zuerst eine Gulaschsuppe, danach einen Schweinsbraten und zum Abschluss einen Apfelstrudel.“ Was wie die typischste aller österreichischen Speisefolgen klingt, ist in...
Schließungszeit ist bekanntlich (Um-)Bauzeit. So auch im neuen Hotel Die Hochkönigin in Maria Alm, das während des ersten Lockdowns aus dem Thalerhof entstand. Diesen...
Die Niederösterreichische Wirtshauskultur besitzt einerseits lange Tradition, andererseits will man sich immer wieder weiterentwickeln. Der neue Wirtshaus Guide ist ein Beispiel dafür und löst...
Für uns Europäer ist die Pasta aber italienisch, da unser Nachbarland eine ganz besondere Beziehung zur Nudel hat und viele Rezepte und Variationen kennt....
Sektkellerei Kattus: Tradition, Innovation und Weinkompetenz aus einem Haus
Seit über 155 Jahren steht das österreichische Familienunternehmen Kattus für edle Sekte von höchster Qualität. Einst...
