Mittwoch - 12.11.2025
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Hotellerie/Tourismus

Hotel Stefanie und Schick Hotels: Fünfte Generation startet mit Tradition und Zukunftsvision

Wien, das älteste Hotel der Stadt, das Hotel Stefanie, feiert einen bedeutenden Meilenstein. Mit Alexander Schick übernimmt die fünfte Generation die Leitung der traditionsreichen...
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Herbstkulinarik

Die Gansl-Saison in Wien: Genuss und Wirtschaftskraft

Mit dem Einzug des Herbstes beginnt in Wien eine kulinarische Zeit, die seit Generationen fest im gastronomischen Kalender verankert ist: die Gansl-Saison. Für viele...
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Aktuelles

Maxlaunmarkt Niederwölz: Tradition und Gemeinschaft

Der Niederwölzer Maxlaunmarkt begeisterte auch in diesem Jahr bei Kaiserwetter mit einem Besucherrekord und ausgelassener Stimmung. Zum 489. Mal fand das Fest statt und...
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Termine

Wien bereitet sich auf die Kaiser Wiesn 2025 vor

Die Wiener Kaiser Wiesn kehrt im Herbst 2025 zurück und verspricht ein Fest voller Tradition, Kulinarik und Unterhaltung. Vom 25. September bis 12. Oktober...
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Aktuelles

Die Zukunft der Wiener Kaffeehauskultur

Die Wiener Kaffeehauskultur ist weit mehr als nur ein Ort zum Kaffeetrinken – sie ist ein lebendiges Stück Kulturgeschichte und ein bedeutender Bestandteil der...
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Hotellerie/Tourismus

Familienunternehmen in der Hotellerie: Tradition trifft auf Innovation

Familienunternehmen prägen die Hotellerie seit jeher maßgeblich. Sie stehen für gelebte Tradition, langfristige Perspektiven und eine besondere Verbundenheit mit ihren Betrieben. Diese Unternehmen bewahren...
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Bier

Bierkultur in Europa: Tradition trifft auf Innovation

Europa ist unbestritten eine der bedeutendsten Regionen weltweit, wenn es um Bierkultur geht. Von den traditionsreichen Brauereien in Deutschland und Belgien bis hin zu...
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Aktuelles

90 Jahre Großglockner Hochalpenstraße: Ein Meisterwerk der Alpen verbindet Tradition und Innovation

Am 3. August 1935 wurde die Großglockner Hochalpenstraße feierlich eröffnet – ein visionäres Straßenbauprojekt, das heute als größtes Denkmal Österreichs gilt. Die Straße steht...
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Aktuelles

Markenrelaunch der Privatbrauerei Hirt

Im Fokus des 30. C3-Business Talks stand der Markenrelaunch der Privatbrauerei Hirt in Kärnten. Geschäftsführer Thomas Prantner lud am 29. Juli 2025 führende Persönlichkeiten...
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Food

Lebensmittelvielfalt in Österreich: Tradition trifft internationale Spezialitäten

Kulturelle Vielfalt zeigt sich besonders auf unseren Tellern: Von italienischer Pizza über indisches Curry bis zum traditionellen Wiener Schnitzel bietet die Lebensmittelindustrie ein breites...
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Hotellerie/Tourismus

Urbanes Flair trifft alpine Idylle – Das Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark eröffnet

Am 10. Juli öffnet das Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark seine Türen und bringt die bekannte Falkensteiner Gastfreundschaft in das neu entstehende WaltherPark-Quartier. Dieses moderne...
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Haubis News

Mit Tradition in die Zukunft

Advertorial Beeindruckend. Das ist das erste Wort, das wohl jedem in den Sinn kommt, der in Kössen im Tiroler Kaiserwinkel ankommt. Ein unglaubliches Panorama spannt...
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Bücher

Tradition in neuem Glanz

Sascha Stemberg tischt authentische deutsche Gerichte mit modernem Twist auf – ehrlich, kreativ und mit einer Prise Raffinesse. In über 80 Rezepten wie Fish...
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Aktuelles

Das Café Prückel: Tradition trifft Innovation

Das Café Prückel, ein echtes Wiener Traditionskaffeehaus, erstrahlt nach einer sorgfältigen Renovierung in neuem Glanz. Verantwortlich für die frische Ausstrahlung ist das Betreiberteam rund...
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Aus der Branche

125 Jahre Café Museum: Tradition trifft auf nachhaltige Zukunft

Seit 125 Jahren steht das Café Museum als fester Bestandteil der Wiener Kaffeehauskultur. Am 19. April 1899 als Treffpunkt für Denker und Künstler der...
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Aktuelles

Weltpremiere des AUMAT: Österreichs Tradition trifft Moderne

In der Wiener Hofburg wurde die Weltpremiere des ersten AUMATs, ein Premiumautomat des Wiener Startups Austria Manufaktur, gefeiert. Dieser Automat bietet auf nur 1,5...
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Ethnofood

Tradition auf dem Teller

Herr Ober, bitte zuerst eine Gulaschsuppe, danach einen Schweinsbraten und zum Abschluss einen Apfelstrudel.“ Was wie die typischste aller österreichischen Speisefolgen klingt, ist in...
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Planen & Einrichten

Alpiner Lifestyle mit viel Tradition

Schließungszeit ist bekanntlich (Um-)Bauzeit. So auch im neuen Hotel Die Hochkönigin in Maria Alm, das während des ersten Lockdowns aus dem Thalerhof entstand. Diesen...
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Aktuelles

Neuer Wirtshaus Guide für Niederösterreich

Die Niederösterreichische Wirtshauskultur besitzt einerseits lange Tradition, andererseits will man sich immer wieder weiterentwickeln. Der neue Wirtshaus Guide ist ein Beispiel dafür und löst...
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Hotellerie/Tourismus

„Tradition.Reloaded!“

Genau diese Kombination zeigt sich auch bei Neu- und Umbauten immer öfter: Alt trifft auf neu, Klassisches auf Innovation und zwar sowohl im Design...
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Food

Pasta, Pasta e Pasta!

Für uns Europäer ist die Pasta aber italienisch, da unser Nachbarland eine ganz besondere Beziehung zur Nudel hat und viele Rezepte und Variationen kennt....
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Termine

Brotfestival Kruste & Krume: Backwaren nach traditionellen Rezepten

Das Brotfestival Kruste & Krume, das Barbara van Melle im Vorjahr initiiert hat, findet heuer am 18. März im Kursalon Hübner im Wiener Stadtpark...
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Weingut des Monats

Weingut des Monats 11/14

Sektkellerei Kattus: Tradition, Innovation und Weinkompetenz aus einem Haus Seit über 155 Jahren steht das österreichische Familienunternehmen Kattus für edle Sekte von höchster Qualität. Einst...
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GASTRO Print

GASTRO das Fachmagazin 11/25

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