Transparenz

Maria Fanninger

Transparenz auf der Speisekarte? Jetzt erst recht!

vor 3 Tagen

Manche jubeln, manche protestieren: Das Handelsabkommen mit den Mercosur-Staaten ist so gut wie fix. Künftig können Lebensmittel aus Argentinien, Brasilien, Paraguay und Uruguay billiger...

Aktuelles

Bauernbund fordert verpflichtende Herkunftskennzeichnung: Druck auf Gastronomie steigt

20. Januar 2026

Der Österreichische Bauernbund erneuert mit Nachdruck seine Forderung nach einer verpflichtenden Herkunftskennzeichnung für Lebensmittel in der Gastronomie. Die Herkunft von Fleisch, Milch, Eiern und...

Nachhaltigkeit

Herkunft, Transparenz, Nachverfolgbarkeit

9. Juli 2025

Man sollte also meinen, dass wir all das vor den Vorhang holen und mantraartig wiederholen. Doch nein, interessanterweise ist das nicht in allen Bereichen...

Aktuelles

Transparenz in der Gastronomie: Ein Schritt Richtung Nachhaltigkeit

15. Mai 2025

Immer mehr Menschen in Österreich möchten sich bewusst, gesund und nachhaltig ernähren. Doch beim Restaurantbesuch bleibt oft Unsicherheit: Wo kommen die Zutaten her? Wurden...

Food

Herkunftskennzeichnung von Hühnerfleisch in Österreich: Transparenz gefordert

19. März 2024

Der Verein Land schafft Leben setzt sich für eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Hühnerfleisch in der Gastronomie ein, um die Transparenz für Verbraucher zu erhöhen....