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Transparenz

Branche setzt auf gemeinsame Herkunftsstandards für Gastronomie und Großküchen

Beim 2. Stakeholder-Forum „Diversifizierung in der Landwirtschaft“ am 28. Mai 2026 in Linz tauschten sich Vertreter aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und öffentlicher Beschaffung...

Energiewende braucht leistbare Strompreise

oecolution begrüßt die Initiative von Energie-Staatssekretärin Elisabeth Zehetner für mehr Transparenz im europäischen Strommarkt. Für das Gelingen der Energiewende seien leistbare und nachvollziehbare Strompreise...

Transparenz auf der Speisekarte? Jetzt erst recht!

Manche jubeln, manche protestieren: Das Handelsabkommen mit den Mercosur-Staaten ist so gut wie fix. Künftig können Lebensmittel aus Argentinien, Brasilien, Paraguay und Uruguay billiger...

Bauernbund fordert verpflichtende Herkunftskennzeichnung: Druck auf Gastronomie steigt

Der Österreichische Bauernbund erneuert mit Nachdruck seine Forderung nach einer verpflichtenden Herkunftskennzeichnung für Lebensmittel in der Gastronomie. Die Herkunft von Fleisch, Milch, Eiern und...

Herkunft, Transparenz, Nachverfolgbarkeit

Man sollte also meinen, dass wir all das vor den Vorhang holen und mantraartig wiederholen. Doch nein, interessanterweise ist das nicht in allen Bereichen...

Transparenz in der Gastronomie: Ein Schritt Richtung Nachhaltigkeit

Immer mehr Menschen in Österreich möchten sich bewusst, gesund und nachhaltig ernähren. Doch beim Restaurantbesuch bleibt oft Unsicherheit: Wo kommen die Zutaten her? Wurden...

Herkunftskennzeichnung von Hühnerfleisch in Österreich: Transparenz gefordert

Der Verein Land schafft Leben setzt sich für eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Hühnerfleisch in der Gastronomie ein, um die Transparenz für Verbraucher zu erhöhen....
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