Österreichs führender Brauereikonzern, die Brau Union, hat im Rahmen eines Kartellverfahrens eine Verpflichtungserklärung gegenüber der Bundeswettbewerbsbehörde (BWB) abgegeben. Ziel ist es, die Zusammenarbeit mit...
Die deutsche Kaffeebranche steht vor einer Belastungsprobe: Die chinesische Billig-Coffeeshop-Kette Cotti Coffee erobert mit Kampfpreisen Städte wie Berlin, Hamburg, Düsseldorf und Köln. Mit Espresso...
Das Landgericht Berlin hat Booking.com wegen der jahrelangen Verwendung wettbewerbswidriger Bestpreisklauseln zu Schadenersatz gegenüber deutschen Hotels verurteilt. Das Gericht stellte einen klaren Verstoß gegen...
Die Comer City lädt alle Krampusgruppen, Vereine, Mitwirkende und Brauchtumsfreunde ein, am größten Krampuslauf der Geschichte teilzunehmen. Ziel ist es, einen Eintrag im Guinness-Buch...
Die Förderung von Nachwuchskräften in der Gastronomie zählt zum Herzstück der Arbeit der Sommelier Union Austria. Jedes Jahr findet vor diesem Hintergrund der Wettbewerb...
Franz-Josef Unterlechner, Head Chef des Restaurants Schwarzreiter im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, hat als erster Deutscher den begehrten „Chef Balfegó“ Wettbewerb gewonnen. Das...
In Wieselburg dreht sich auch 2026 alles um Mehl, Hefe und Kreativität. Die Prämierung „Brot-Kaiser“ bietet Bäckern aus bäuerlicher und kleingewerblicher Produktion eine exklusive...
Rund 10.000 Hotels in Europa haben sich zusammengeschlossen, um gegen die Preisparitätsklauseln von Booking.com vorzugehen. Diese Klauseln verpflichten die Betriebe, ihre Zimmer auf keiner...
Mit dem von der JeGo GmbH initiierten Köche-Wettbewerb Taste of Tomorrow startet im Oktober ein neues Format, das kulinarische Talente sichtbar macht und der...
Am 19. Mai 2025 verwandelte sich die Landesberufsschule Bad Gleichenberg in ein kulinarisches Labor, in dem Kreativität, handwerkliche Präzision und Mut zur Innovation gefordert...
Nachhaltigkeit ist mehr als Umweltschutz – sie ist wirtschaftliche Notwendigkeit und Zukunftsstrategie zugleich. Der Tourismus lebt von einer intakten Natur und kulturellen Vielfalt. Aber...
Die Privatbrauerei Zwettl und die Bierwerkstatt Weitra sind der Beweis dafür, dass im Waldviertel außergewöhnliche Biere beheimatet sind. Bei der Falstaff Bier-Trophy 2025 räumten...
„Unglaublich, wie sehr die Videos der Praktikanten inspirieren und begeistern“, ist ÖHV-Präsident Walter Veit vom Charme der Filme und der Begeisterung der Jugend überwältigt....
Erfolgserlebnis für das „Team Austria“ bei den aktuell stattfindenden Berufsweltmeisterschaften WorldSkills 2022: Rezeptionistin Carina Warisch vom Hotel „harry’s home“ in Wien, errang in Montreux...
Bereits zum 65. Mal fand am 26. Juli 2022 die Staatsmeisterschaft der Österreichischen Barkeeper Union statt. Die Rick Spirit World, im 4. Wiener Gemeindebezirk,...
Am Freitag, 24. September, fand zum ersten Mal im Rahmen des Vienna Rumfestivals die Twisted Daiquiri Competition powered by Rum Plantation statt. Tom Sipos,...
„Es ist schön, zurück zu sein“, sagt der frisch gebackene „Beste Sommelier Österreichs“ Suvad Zlatic. „Der Titel bedeutet mir jetzt noch mehr als 2014,...
Mit einer Hommage an ihre steirische Heimat setzt sich Anja Schabereiter beim Mövenpick Eisdessert-Wettbewerb die Krone auf. Die Nachwuchsköchin vom „Dorfhotel Fasching" glänzte mit...
James Grant aus Kanada wurde beim ersten vollständig virtuell durchgeführten weltweiten Finale des World Class-Wettbewerbs zum besten Barkeeper 2021 der Welt gekürt. Fünf Tage...
Große Ehre für den burgenländischen Top-Winzer Hans Tschida: Er wurde aktuell zum siebenten Mal zum „Sweet Winemaker of the Year“ der International Wine Challenge...
Bis zum 20. Juli können sich österreichische Nachwuchsköche und Jungpâtissiers mit ihren kreativsten Eiskreationen bewerben. Beim Finale am 10. August in Wien winken attraktive...
Beim Lehrlingswettbewerb „Zauberlehrling“ der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, der in den Küchen der Tourismusschulen der HLF Krems über die Bühne ging, kochten sich 16 Lehrlinge in...
Auf der Wiener Summerstage ging der Schöller Eisdessert-Wettbewerb zum bereits 17. Mal über die Bühne. Fünf junge Koch-Talente schafften den Einzug ins Finale und präsentierten ihre Eisdessert-Kreationen...
Video-Wettbewerb für Tourismusschüler
Bei dem von der Österreichischen Hoteliervereinigung veranstalteten ÖHV Video-Wettbewerb für Tourismusschüler stehen die fünf Sieger fest. Ausgewählt wurden sie von der Expertenjury...
