Der kulinarische Nachwuchswettbewerb „Taste of Tomorrow powered by Chefs Culinar“ geht am 5. Oktober 2026 in der Tourismusschule Klessheim Salzburg in die zweite Runde. Ambitionierte Kochtalente aus Österreich und Deutschland können sich ab sofort und bis zum 17. August kostenlos anmelden, um ihre innovativsten Gerichte vor einer prominenten Jury zu präsentieren.
Wettbewerb für junge Talente
Heimo Jessenko von der JeGo Beteiligungs GmbH betont, dass der Wettbewerb eine Plattform für junge Talente schafft, die sich aktuell in gastronomischer Ausbildung befinden oder ihre Ausbildung nach dem 30.09.2022 abgeschlossen haben. Der Fokus liegt auf individuellen Handschriften und Kompositionen, die zeigen, wie Kulinarik von morgen aussehen und schmecken kann.
Ausgezeichnete Jury
Eine hochkarätige Jury mit 21 Gault-Millau-Hauben und 6 Guide-Michelin-Sternen bewertet die Kochkünste der Nachwuchstalente. Mit dabei sind Patronin und Geschmacksexpertin Vroni Lutz sowie international renommierte Kochgrößen wie Martin Klein, Mike Süsser, Didi Maier, Dominik Süss, Sebastian Leutgeb, Hermann Poll, Simon Wagner, Daniel Klein, Harald Irka und viele mehr.
Bewerbung und Erfolgsrezept
Die Bewerbung erfolgt bis 17. August kostenlos über www.tasteoftomorrow.at. Eingereicht werden ein Lebenslauf, ein Porträtfoto sowie ein selbst entwickeltes Gericht inklusive Rezept, Foto und Kalkulation für zehn Personen. Das Gericht muss mindestens vier Zutaten aus einem vorgegebenen Warenkorb enthalten. Im Mittelpunkt stehen Kreativität, Handwerk und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln.
Sprungbrett für die kulinarische Karriere
Das Finale findet am 5. Oktober 2026 in der Tourismusschule Klessheim statt. Die Gewinner erhalten nicht nur die begehrte Trophäe, sondern auch Sichtbarkeit auf der Bühne der „Alles für den Gast 2026“ und werden Teil der feierlichen Verleihung der „Heroes of Tomorrow by R. Express“ am 7. November 2026.
