Der Kaffeekonsum in Österreich wird zunehmend von den unterschiedlichen Vorlieben der Generationen geprägt. Laut dem Kaffeereport von Tchibo, basierend auf einer Umfrage des Marktforschungsinstituts GfK, zeigen sich klare Unterschiede im Konsumverhalten zwischen der Generation Z, den Millennials und der Boomer-Generation. Die Zahlen belegen, dass insbesondere die jüngeren Generationen eine Vielzahl an Kaffeevarianten bevorzugen und das Getränk gerne unterwegs genießen. Die Umfrage ergab, dass 49,4 % der 15- bis 29-Jährigen täglich Kaffee konsumieren, wobei ältere Generationen eine höhere Bindung zum Getränk aufweisen. Bei den 50- bis 59-Jährigen sind es sogar 78,4 % und bei den über 70-Jährigen beeindruckende 89,9 %.
Coffee-to-go: Ein Trend der Jüngeren
Ein markanter Unterschied zeigt sich beim Thema Coffee-to-go. Während 17,5 % der 15- bis 29-Jährigen regelmäßig Kaffee zum Mitnehmen konsumieren, sinkt diese Zahl mit steigendem Alter deutlich. Noch 66,4 % der 30- bis 39-Jährigen und 52,1 % der 40- bis 49-Jährigen geben an, gelegentlich Coffee-to-go zu wählen, während ab 70 Jahren dieser Trend nahezu komplett verschwindet. Diese Entwicklung spiegelt die Lebensweise der jüngeren Generation wider, die Flexibilität und Mobilität schätzt.
Beliebte Kaffeevariationen und Trends
Trotz der wachsenden Vielfalt an Kaffeezubereitungen bleibt der Espresso bei allen Altersgruppen beliebt. Besonders die 40- bis 49-Jährigen schätzen diesen Klassiker. Hingegen sind Milchkaffeevarianten wie Melange und Latte Macchiato bei den 15- bis 29-Jährigen sehr gefragt. Cappuccino wird häufig von den 30- bis 39-Jährigen gewählt, während Filterkaffee vor allem bei den 60- bis 69-Jährigen sowie den über 70-Jährigen beliebt ist. Überraschend ist der Trend des Cold Brew, der vermehrt von den jüngeren Altersklassen konsumiert wird und die Vorliebe für innovative Zubereitungsarten widerspiegelt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Kaffee nach wie vor das Lieblingsgetränk der Österreicherinnen und Österreicher ist. Mit 75 Jahren Erfahrung ist Tchibo nicht nur als Anbieter für hochwertige Kaffeespezialitäten bekannt, sondern auch als beliebter Treffpunkt für Kaffeepausen. Anlässlich des Jubiläums können sich Kunden bis zum 20. Oktober 2024 auf zahlreiche Geburtstagsangebote freuen, die die Vielfalt und Exzellenz der Kaffeezubereitung unterstreichen.
