Wien ist bekannt für seine traditionsreiche Kaffeekultur, und in der jüngeren Vergangenheit hat sich eine neue, pflanzliche Alternative zur klassischen Kuhmilch etabliert: der Haferdrink. Der Trend hin zu pflanzlichen Milchalternativen ist längst kein vorübergehendes Phänomen mehr, sondern eine dauerhafte Veränderung der Wiener Kaffeegewohnheiten. Nun wird dieser Trend durch eine innovative Neuerung verstärkt: Das Kölner Unternehmen The Oater bringt einen frischen Haferdrink auf den Markt, der ohne Konservierungsstoffe und Verpackung auskommt – und das direkt vor Ort.
Die Herausforderung der pflanzlichen Milchalternativen
Seit Jahren boomt die Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen, und Wien bildet hier keine Ausnahme. Doch das bisherige Angebot hatte seine Tücken: Die meisten Haferdrinks sind in Einwegkartons verpackt und enthielten Konservierungsstoffe, um die Haltbarkeit zu verlängern. Diese Praktiken stehen zunehmend im Widerspruch zum wachsenden Bedürfnis nach nachhaltigeren und frischeren Produkten. Das Unternehmen The Oater setzt genau hier an.
Frisch und ohne Zusatzstoffe
2021 gegründet, hat The Oater eine Haferdrink-Maschine entwickelt, die es ermöglicht, Haferdrink direkt im Einzelhandel und in der Gastronomie frisch und ohne Zusatzstoffe herzustellen. Das Konzept ist einfach: Statt auf verpackte Produkte aus dem Einzelhandel zurückzugreifen, wird der Haferdrink direkt vor Ort gepresst und abgefüllt. „Wir wollen Konsumenten eine frische, nachhaltige Alternative ohne Kompromisse bieten – mit vollem Geschmack und ohne Zusatzstoffe“, erklärt Lisa Nesti, die Gründerin des Unternehmens.
In Kooperation mit dem Wiener Traditionsröster J. Hornig und seiner Coldbrew-Marke Kaffeetschi geht The Oater noch einen Schritt weiter: Das Unternehmen hat sich mit J. Hornig zusammengetan, um die Verkostung des frischen Haferdrinks in Kombination mit Wiener Kaffeekultur zu ermöglichen. So wird der frische Haferdrink nicht nur als Alternative zu Kuhmilch im Müsli, sondern auch als perfekte Grundlage für die Wiener Kaffeespezialitäten präsentiert.
Verkostung im Billa Pflanzilla
Wer sich selbst von der Qualität des frischen Haferdrinks überzeugen möchte, hat am 11. November 2024 in Wien die Gelegenheit dazu. Ab 12 Uhr wird im Billa Pflanzilla im Kaufhaus Gerngross (Untergeschoss) eine exklusive Verkostung angeboten. Interessierte können sich auf eine Verkostung von Kaffeetschi mit Haferdrink freuen und gleichzeitig einen Einblick in das neue Konzept von The Oater bekommen: frisch, nachhaltig und ohne Verpackung. Zusätzlich werden im Rahmen der Veranstaltung verschiedene Aktionen rund um den Haferdrink angeboten.
Diese Entwicklung zeigt einmal mehr, wie stark sich der Markt für pflanzliche Produkte verändert und wie auch in Österreich zunehmend nachhaltige Lösungen in den Fokus rücken. Der frische Haferdrink von The Oater könnte dabei ein Vorreiter für eine ganze Reihe neuer Produkte sein, die nicht nur die Kaffeekultur bereichern, sondern auch einen Beitrag zur Reduktion von Verpackungsmüll und Zusatzstoffen leisten.
