Tim Anderson verführt in die Welt von Ramen. Wie ein Baukasten aufgebaut, ist das Buch in fünf Abschnitte gegliedert: Brühe, Tare, Nudeln, Öle und Fette sowie Toppings. Mit diesen Komponenten können die eigenen Ramen nach individuellem Geschmack zubereitet werden. Seine Rezepte reichen von traditionellen Ramen bis hin zu kreativen Abwandlungen.
- Umfang: 224 Seiten
- Einband: Hardcover
- 36 €
- ISBN: 978-3-517-10318-1
