Schokoladenkuchen zählen zu den universellen Klassikern der internationalen Patisserie. Von traditionellen Rezepturen mit jahrhundertealter Geschichte bis zu modernen Kultdesserts zeigt das aktuelle Ranking von TasteAtlas, welche Varianten weltweit besonders geschätzt werden.
Sacher-Torte (Wien, Österreich)
Die originale Sacher-Torte ist der berühmteste österreichische Kuchen. Dieser klassische, geschichtete Schokoladenbiskuitkuchen ist dünn mit hochwertiger Aprikosenmarmelade überzogen und mit Schokoladenglasur bedeckt. Am besten schmeckt die Sacher-Torte in Begleitung von Kaffee.
Typische Zutaten: Zartbitterschokolade, Aprikosenmarmelade, Butter, Vanille, Eier, Zucker.
Ikonischer Ort: Café Sacher Wien (Wien, Österreich).
