Reisen bedeutet längst mehr als nur Sonne, Strand und Meer. Eine aktuelle, repräsentative Umfrage von YouGov im Auftrag von TUI Österreich zeigt, welche Trends das Reisejahr 2026 prägen werden.
Taste Tourism: Kulinarik als zentrales Reisemotiv
Der wichtigste Trend für die Branche: Für 78 Prozent der Reisenden sind besondere Geschmackserlebnisse im Urlaub entscheidend. Regionale Spezialitäten und das Kennenlernen lokaler Produzenten rücken in den Mittelpunkt.
- 76 % weichen im Urlaub bewusst von ihrer gewohnten Ernährung ab, um Neues zu probieren.
- 43 % wählen ihre Unterkunft gezielt nach dem Restaurantangebot im Hotel aus.
Implikation für die Gastronomie: Ein hochwertiges, authentisches und regionales kulinarisches Angebot ist kein „Nice-to-have“ mehr, sondern ein zentraler Buchungsfaktor. Storytelling über die Herkunft der Produkte und Kooperationen mit lokalen Produzenten werden zu entscheidenden Wettbewerbsvorteilen.
