Im Marmorsaal des Umweltministeriums erhielten 25 Unternehmen aus den unterschiedlichsten Branchen das Österreichische und Europäische Umweltzeichen für nachhaltige Produkte und Dienstleistungen. Die Verleihung durch Umweltminister Norbert Totschnig würdigt Firmen, die konsequent auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit setzen. Unter den ausgezeichneten Betrieben befanden sich auch Unternehmen aus Deutschland und Slowenien. Unter den 25 Betrieben befinden sich vier Großküchen, die mit dem Siegel ausgezeichnet wurden.
„Das Österreichische Umweltzeichen ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal für Betriebe und Organisationen, denen die Aufrechterhaltung einer gesunden Natur wichtig ist und die daher den Schutz der Umwelt in ihre Unternehmensprozesse integriert haben. Konsumenten bietet es die Möglichkeit, klar gekennzeichnete, umweltfreundliche Optionen zu wählen“, betonte Totschnig im Rahmen der Verleihung.
Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung
Zu den prämierten Großküchen gehören die EUREST Restaurationsbetriebsgesellschaft am ORF Standort Küniglberg in Wien, die Speis am LENDHAFEN in Graz sowie die Standorte Techno-Z Urstein und Techno-Z Itzling der Österreichischen Mensen in Salzburg. Diese Betriebe setzen auf regionale Produkte, reduzieren Müll und gestalten ihre Abläufe energieeffizient. Mit dem Umweltzeichen dokumentieren sie ihre nachhaltige Ausrichtung und bieten Gästen eine umweltbewusste Wahl beim Essen. Die Verleihung unterstreicht hiermit, dass Nachhaltigkeit in Österreichs Wirtschaft fest verankert ist und Unternehmen aktiv daran arbeiten, ihre Produkte, Dienstleistungen und Prozesse ökologisch zu gestalten.
