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Vegane Patisserie

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Vegane Patisserie - Im Gespräch - 2c Melanie Kroepfl

Melanie Kröpfl ist vegane Konditorin und Kochbuchautorin aus Wien. GASTRO erzählt sie von Ausbildungsmöglichkeiten, den Vorteilen der veganen Backkunst und einem einfachen plant-based Rezept für eine Süßspeise.

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