Zutaten schneiden, mit Sauce und Toppings in eine Schüssel geben und fertig ist eine ausgewogene und wohlschmeckende Mahlzeit! In „Veggie Bowl“ finden sich 80 unkomplizierte Bowl-Rezepte für alle, die es schnell und gesund lieben. Smoothie-Bowls zum Frühstück, Salat-Bowls zum Lunch oder ein schnelles indisches Dal zum Feierabend – mit den abgebildeten Zutaten und kurzen Rezepttexten gelingt das Nachkochen der vegetarischen und veganen Gerichte im Handumdrehen. Wohlfühlgerichte wie Ramen mit Miso und Tahin finden sich hier ebenso wieder wie eine Mezze Bowl oder ein köstliches Curry.

Orathay Souksisavanh: Veggie Bowls: Eine Schüssel – 80 Rezepte. ISBN 978-3-8310-4850-2, € 17,50