Advertorial
Der Via Culinaria-Guide fungiert als kulinarischer Begleiter durch das Salzburgerland und führt dabei zu den besten Genussadressen. Bekanntermaßen ist eine Reise durch das Salzburgerland auch immer eine Genussreise und auf der Via Culinaria finden sich dafür die besten Adressen. Auf zehn Genusswegen, die thematisch aufgegliedert sind, spazieren Genießer über Berge, Seen und Almwiesen von Genussadresse zu Genussadresse. Die zehn Themen bilden die gesamte Bandbreite an Kulinarikthemen ab: Fisch oder Fleisch, Käse, Schnaps oder doch lieber Süßes? Die rund 390 ausgewählten Betriebe bündeln dabei die Essenz der Angebote und präsentieren sich als Genussadressen, die nur das Beste aus der Region und das in hoher Qualität anbieten. Nicht zufällig ist Eckart Witzigmann der Schirmherr der Via Culinaria.
Ein starkes Zeichen für die Alpine Kulinarik
Das SalzburgerLand ist ein Ort, an dem Genuss und Qualität in der Landschaft verwurzelt sind. Mit der 9. Edition des Via Culinaria-Guides rücken wir die engagierten Produzenten und Gastgeber vor den Vorhang. Es ist uns ein Herzensanliegen, die einzigartige Alpine Kulinarik als Mehrwert für unsere Gäste erlebbar zu machen.
Die rund 390 ausgewählten Betriebe und zehn Genusswege sind das Rückgrat dieser Strategie. Sie vereinen Tradition mit Moderne und zeigen, wie vielseitig regionale Identität schmecken kann. Zahlreiche Kulinarik- Auszeichnungen, die im Guide ausgewiesen sind, unterstreichen diesen Anspruch. In einer Zeit, in der Authentizität und Herkunft für den Gast entscheidend sind, setzen wir damit ein kräftiges Signal für Qualität und Regionalität.
Ich lade Sie ein, den Via Culinaria-Guide als Inspiration zu nutzen und mit uns gemeinsam das SalzburgerLand als eine der spannendsten Genussdestinationen im Alpenraum weiter hervorzuheben.
Kulinarische Schatzkammer
Die Küche des SalzburgerLandes ist reich an Geschmacksvielfalt: einmal ist sie traditionell, einmal ist sie modern. Dann wieder steht das Einfache im Mittelpunkt, wo Produkte ihren großen Auftritt haben, und nicht zuletzt kommen die Veredler zu Wort, die diese Produkte dann in edle Köstlichkeiten verwandeln. Der Via Culinaria-Guide holt all diese Menschen vor den Vorhang und so begegnen die Genussmenschen entlang der Via Culinaria den Produzenten genauso, wie Köchen und Wirtsleuten.
Zusätzlich zur thematischen Gliederung bietet der Guide eine praktische geografische Orientierung – so kann am jeweiligen Aufenthaltsort der lokale Produzent sowie Gastronom direkt in der Nachbarschaft entdeckt werden.
Wo gibt’s den Guide?
Interessierte erhalten das Exemplar kostenlos in den Büros der lokalen Tourismusverbände im SalzburgerLand sowie direkt bei den teilnehmenden Partnerbetrieben. Zudem kann der Guide bequem online über den SalzburgerLand Shop bestellt werden. Wer seine Route lieber digital plant, findet sämtliche Adressen auch auf der Webseite der Via Culinaria.
