In der kommenden Saison stehen einige Trends im Fokus, Gastronomen und Hoteliers sollten nicht nur auf die ästhetische, sondern auch auf die funktionale Gestaltung ihrer Außenbereiche achten.
Stil-Statement Sonnenschutz
Moderne Lösungen für den Sonnenschutz sind nicht nur funktional, sondern auch stilprägend. Transparente Schirme und Markisen mit klaren Linien verleihen dem Gastgarten eine moderne Atmosphäre. Durchdachte Beleuchtungssysteme in den Sonnenschutz- Vorrichtungen schaffen zudem eine stimmungsvolle Umgebung für abendliche Stunden. Zudem kann Flexibilität durch ein modulares Design geboten werden. Modulare Möbel und flexible Sitzarrangements ermöglichen es, den Gastgarten je nach Bedarf umzugestalten. Diese Anpassungsfähigkeit ist besonders in Zeiten von Veranstaltungen oder wechselnden Gästeanzahlen von Vorteil.
Grüne Oasen und Wärme
Die Integration von Pflanzen und Grünflächen schafft eine natürliche und entspannte Atmosphäre. Vertikale Gärten oder dekorative Pflanzkübel können den Gastgarten in eine grüne Oase verwandeln und gleichzeitig auch für mehr Privatsphäre sorgen. Für kühlere Abende sind effiziente Outdoor-Heizlösungen ein Muss. Gasbetriebene Heizstrahler oder Feuerstellen bieten nicht nur Wärme, sondern tragen auch zur Gemütlichkeit der Outdoor-Gäste bei. Und auch die kulinarische Komponente darf im Freien nicht vernachlässigt werden: Gastronomen können Gäste mit speziellen Outdoor-Kulinarik-Angeboten begeistern. Grillabende, Sommercocktails oder Picknick-Konzepte bieten nicht nur Abwechslung, sondern steigern auch den Umsatz.
Farb- und Materialtrends
Natürliche Materialien wie Holz und Rattan bleiben im Trend, sie verleihen dem Gastgarten Wärme und Authentizität. Sowohl Pastellfarben als auch sanfte Töne schaffen eine harmonische Atmosphäre, während Akzente in kräftigen Farben für einen modernen Look sorgen. Zum Schluss sei noch die technologische Integration angesprochen: Denn das Integrieren von Technologie im Gastgarten wird relevanter – ob WLAN, digitale Speisekarten oder drahtlose Ladestationen für mobile Geräte, all das trägt zur Zufriedenheit der Gäste bei.
Für die kommende Saison ist es entscheidend, diese Trends nicht bloß als separate Elemente zu betrachten, sondern sie als ganzheitliche Konzeption des Gastgartens zu denken. Denn ein gut gestalteter Außenbereich kann nicht nur Gäste anziehen, sondern auch die Wertschöpfung steigern und den Ruf des Betriebs stärken. Eine Investition in den Gastgarten ist somit nicht nur eine ästhetische Entscheidung, sondern auch eine strategische Maßnahme, um den Anforderungen der Gäste gerecht zu werden und sich selbst von Mitbewerbern abzuheben.
