Mini-Markets oder Traveller-Shops bleiben auch 2024 eines der großen Trendthemen in der Hotellerie. Wie sich solche Shopkonzepte auch mit kleinem Budget nach individuellen Kundenwünschen und in kürzester Zeit umsetzen lassen, zeigt Wanzl Hotel Service auf der Intergastra in Stuttgart (3. – 7. Februar 2024, Halle7/Stand 7B11). Im Fokus der Messepräsentation steht das modulare Shopsystem von Wanzl. Auf Basis verschiedener Module – von der Coffee Station bis zum Self-Checkout Terminal, können Hoteliers mithilfe einer Selbstbauanleitung ihren eigenen Shop sogar selbst planen – das spart Zeit und Kosten. Um Kunden hierbei höchste Flexibilität zu bieten, hat Wanzl das Angebot an Modulen weiter ausgebaut, beispielsweise ist das digitale Self-Checkout-Terminal jetzt neu auch in einem standardisierten Shopelement integriert.

Von flexibel gestaltbaren Regalelementen aus dem wire tech 100 Regalsystem über Verkaufstische bis zur „Coffee Station“: Das modulare Shopkonzept von Wanzl deckt alle relevanten Komponenten ab, sodass unter Berücksichtigung örtlicher Gegebenheiten, Interiordesign des Hotels oder vorhandenem Budget für jedes Hotel ein passender Shop realisiert werden kann – auch von den Hoteliers selbst: Die Experten von Wanzl haben für das modulare System eine Selbstbauanleitung entwickelt, die Schritt für Schritt von der Planung über die Gestaltung bis zum Aufbau führt. Auf diese Weise ersparen sie sich neben den Planungs- auch die Montagekosten. Für die Steuerung und Überwachung des Mini-Markets hält Wanzl die passenden digitalen Lösungen vor. Das Galaxyport von Wanzl kontrolliert den Zutritt der Gäste, wenn gewünscht auch rund um die Uhr. Das Dashboard wanzl connect realisiert die zentrale Steuerung und Überwachung aller Prozesse in Markt, während eine Sensorik sowohl Bewegungen als auch Personenverhalten im Shop im Blick hat und die Bezahlung ist mit dem Self-Checkout einfach mit EC- oder Kreditkarte möglich. www.wanzl.com