Dinieren und sich delektieren lautet das Motto des Dinner Theaters Schönbrunn! Mit viel Verve und unter der Patronanz der französischen Botschaft nahmen die Künstler-Wirtsleute Tamara Trojani und Konstantin Schenk nach der Coronavirus-bedingten Zwangspause den Betrieb ihres Dinner Theaters im Schönbrunner Stöckl, idyllisch beim Eingang zum Schlosspark gelegen, wieder auf.
Mit der Produktion „Vive la France“ gelang eine fulminante Wiedereröffnung: eine spritzige Revue aus bekannten und beliebten Chansons von Edith Piaf bis Gilbert Bécaud, eingebettet in eine köstlich-amüsante Rahmenhandlung, zur Perfektion von einem viergängigen französischen Gourmet-Menü vollendet.
Küchenchef Rudi (der am Ende des Abends zusammen mit dem exzellent eingespielten Serviceteam vor den Vorhang geholt wird) und seine Brigade beweisen einmal mehr die Bandbreite ihres Könnens: Das delikate viergängige französische Gourmet-Menü lässt keine Wünsche offen.
Der Vorspeisenteller besticht durch seine schmackhafte Vielfalt aus Entenbrust, Orangenchutney, Chicorée, Gänseleberpraline, karamellisiertem Apfel, Wildpastete, Honigzwiebel, Estragon und Toast. Der Burgunderbraten als Hauptgang, wunderbar zart, ist ein Gedicht in einem hervorragend abgeschmeckten Thymian-Pinot noir-Jus, mit köstlichem Kohlrabikraut und delikaten Zwetschkencroquetten. Seinen Abschluss findet das delikate Menü mit einer feinen Crème brulée (als Kontrapunkt passen die säuerlichen Him- und Brombeeren samt Physalis perfekt dazu) sowie mit einem pikanten Käsepotpourri mit Rotweinbirne, Trauben und Nüssen.
Musikalisch bieten die beiden Künstler-Wirtsleute (Konstantin Schenk begleitet auch am Klavier), zusammen mit Chansonnier Lado, eine stimmungsvolle Melange aus Ohrwürmern wie „Ganz Paris träumt von der Liebe“, „Pigalle“, „La vie en rose“ oder „Milord“ (eine Rezension zu diesem Abend ist unter www.anja-schmidt.at zu finden).
Bis zur Sommerpause stehen noch die Dinner-Show „Flotter Dreier“ mit Stargast Waltraut Haas am 14. Juni auf dem Programm, bei dem „Haasis“ Lieblingsspeisen in vier Gängen kredenzt werden, sowie die Produktion „Amore Mio“ am 19., 20. und 26. Juni, bei der sich das Publikum auf eine italienische Nacht mit Klassik, Schmalz und Spaß freuen darf.
„Vive la France“, das ist Lebensfreude pur! Der nächste Aufführungstermin, bereits zum Vormerken, findet im Herbst, am 4. Oktober 2020, statt. Magnifique! Génial! Chapeau!
Weitere Informationen: www.schoenbrunnerstoeckl.com
