GASTRO.at als bevorzugte News Quelle

Weil wir das bessere Fachmagazin sind.

Von 8. bis 10. Mai verwandelt sich der Wiener Stadtpark erneut in eine Bühne für Europas größtes Genuss-Event. Das GENUSS-FESTIVAL bringt die kulinarische Vielfalt Österreichs ins Herz der Hauptstadt. Über 100 regionale Spitzenproduzenten präsentieren ihre Spezialitäten – von Weinviertler Erdnüssen über Alpenkaviar bis zu Wiener Schnecken und regionalem Sushi. Für Gastronomen und Hoteliers ist dies eine hervorragende Gelegenheit, neue Produkte zu entdecken, sich mit Produzenten zu vernetzen und die regionale Wertschöpfung zu stärken.

AMA GENUSS REGION: Qualität und Herkunft garantiert

Am Muttertagswochenende wird der Wiener Stadtpark zum Treffpunkt für Genießer. Produzenten aus allen Bundesländern zeigen, was regionale Lebensmittel so besonders macht – von Käse, Fleisch- und Fischspezialitäten bis hin zu Brot, Ölen und feinen Delikatessen. Alle teilnehmenden Betriebe tragen das Gütesiegel AMA GENUSS REGION, das für geprüfte Herkunft und hohe Qualität steht.

Werbung

Christina Mutenthaler-Sipek, Geschäftsführerin der AMA-Marketing, betont: „Das GENUSS-FESTIVAL zeigt eindrucksvoll, wie vielfältig und innovativ unsere regionale Lebensmittelproduktion ist. Es bietet die seltene Gelegenheit, direkt mit den Produzenten ins Gespräch zu kommen und Regionalität bewusst zu erleben.“

Entdecken, probieren, erleben: Vier Themenwelten

Das Festival gliedert sich in vier Themenwelten – „Wald und Wiese“, „Erde“, „Wasser“ und „Spezialitäten“ – und macht Regionalität auf vielfältige Weise erlebbar. Besucher können nicht nur verkosten und einkaufen, sondern auch selbst aktiv werden, etwa beim Getreidemahlen oder bei der Verzierung von Lebkuchenherzen passend zum Muttertag.

Neben bewährten Klassikern überraschen zahlreiche Betriebe mit innovativen Produkten und kreativen Interpretationen regionaler Zutaten. Das Zusammenspiel aus Tradition, Handwerk und neuen Ideen macht den besonderen Reiz des Festivals aus.