Ab dem 1. Oktober 2024 wird die renommierte Fleischerei Kabinger in Payerbach, Niederösterreich, offiziell von der Wiesbauer-Gruppe übernommen. Das 1927 gegründete Unternehmen, das auf hochwertige Wurstspezialitäten für Gastronomie und den regionalen Lebensmitteleinzelhandel spezialisiert ist, beschäftigt 50 Mitarbeiter und erwirtschaftet einen Jahresumsatz von 15 Mio. Euro. Die Entscheidung zur Übernahme, so Thomas Schmiedbauer, Vorstandsvorsitzender der Wiesbauer Holding AG, stellt eine Investition in die Zukunft dar, die nicht nur die Produktionskapazitäten erweitert, sondern auch das Fachwissen und die Erfahrung der 50 Mitarbeiter sichert.

Eine Verschmelzung zweier traditionsreicher Familienbetriebe

Josef Kabinger, der Inhaber der Kabinger Fleischerei, freut sich darauf, das Erbe seines Vaters fortzuführen, indem er das Unternehmen in die angesehene Wiesbauer-Gruppe integriert. Die Zusammenarbeit mit Ernst Stocker, Geschäftsführer von Wiesbauer-Gourmet, wird den Betrieb bis September 2026 unterstützen. Trotz der Übernahme werden alle Mitarbeiter in Payerbach übernommen und die Marke Kabinger bleibt bestehen, um weiterentwickelt zu werden.

Ausblick für die Fleischerei Kabinger

Die Integration der Kabinger Fleischerei in die Wiesbauer-Gruppe eröffnet neue Wege für innovative Rezepte und die Produktion spezieller Kleinserien. Die Übernahme wird sich positiv auf Kunden und Mitarbeiter auswirken, indem sie die Marke stärkt und das Produktsortiment erweitert, ohne dabei die bewährte Qualität zu beeinträchtigen.