Das Stiegl-Gut Wildshut, bekannt als Forschungs- und Entwicklungsbereich von Österreichs größter Privatbrauerei, präsentiert eine Neuheit: Die vielfach ausgezeichnete Wildshut Bio Perlage ist ab sofort auch in der handlichen 0,375 Liter-Flasche erhältlich. Nach dem starken Markterfolg der 0,75 Liter-Flasche bietet diese kleinere Größe nun noch mehr Flexibilität für gehobene Gastronomiebetriebe und den Handel.
Wildshut Bio Perlage: Eine außergewöhnliche Komposition
Weder Bier noch Schaumwein ist die Wildshut Bio Perlage eine außergewöhnliche Komposition und ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der edle Tropfen wird durch Flaschen-Edelgärung mit selektierten Hefen aus der Champagne, erstklassigem Bio-Aromahopfen und 100 Prozent Bio-Malz vom Stiegl-Gut Wildshut hergestellt. Kreativbraumeister Markus Trinker schwärmt vom eleganten Trinkgenuss mit seidig goldenem Aussehen, fruchtwürzigem Bukett von Honigmelone und Ananas, einem charmanten und feinperligen Gaumen mit angenehmem Süß-Säure-Spiel der reifen Birne, bevor sie am Ende vornehm trocken ausklingt.
Verfügbarkeit in Gastronomie und Handel
Die Wildshut Bio Perlage in der 0,375 Liter-Flasche ist ab sofort in gehobenen Gastronomiebetrieben erhältlich, darunter das Steirereck am Pogusch, das Hotel Gut Brandlhof in Saalfelden, das Hotel Oberforsthof in St. Johann im Pongau, der Zürserhof in Zürs am Arlberg und am Stiegl-Gut Wildshut selbst. Im Handel ist die Wildshut Bio Perlage im „Magic Moment Concept Store“ in Wien, im Online-Gourmetmarkt „Gurkerl“ und im Stiegl-Onlineshop zu haben.
Stiegl-Gut Wildshut: Die Ideenschmiede rund ums Bier
Heinrich Dieter und Alessandra Kiener, die Eigentümer von Stiegl, gründeten das Stiegl-Gut Wildshut im Jahr 2012 als erstes Bio-Biergut Österreichs. Ziel war und ist es, alle Schritte des Bierbrauens wieder in die eigenen Hände zu nehmen, alte, in Vergessenheit geratene Getreidesorten zu kultivieren und sich intensiv dem Boden zu widmen. Mittlerweile gilt Wildshut als Forschungs- und Entwicklungsbereich von Stiegl.
Die Gründer erklären: „Wir möchten Impulsgeber für ein neues Bewusstsein sein und zu einem regenerativen Wirtschaften in Kreisläufen anregen. Wildshut sehen wir als Ideenschmiede für all das.“ Das Stiegl-Gut Wildshut ist zu einem einzigartigen Ort der Vielfalt geworden, mit eigener Mälzerei und Vollholzbrauerei sowie einem Bio-Restaurant und einem Gästehaus. Hier liegt der Fokus neben der Produktion hochwertiger Getränke auf Entschleunigung, Genuss und Lebensfreude.
